本文目錄

1. 會議茶歇服務(wù)流程
2. 茶歇會方案
3. 會議茶歇臺布置

會議茶歇服務(wù)流程如下：確定茶歇服務(wù)時間和位置、制定茶歇菜單、準備所需用品和食品、茶歇現(xiàn)場布置、提供服務(wù)、茶歇服務(wù)結(jié)束后清理現(xiàn)場。

1、確定茶歇服務(wù)時間和位置

在活動策劃初期就要確定茶歇服務(wù)的時間和位置，以便后續(xù)的準備工作能夠有針對性地進行。一般而言，茶歇服務(wù)的時間分為上午和下午兩個時間段，而位置通常是在會議廳或會議室的休息區(qū)。

2、制定茶歇菜單

每個茶歇服務(wù)都需要一個菜單，需要考慮到參與者的口味和飲食習(xí)慣。菜單應(yīng)該包含小吃、水果、飲料等內(nèi)容，一般需要從口感、顏色、造型、時令等多個方面考慮。同時，還需要充分考慮到食品的新鮮度和保質(zhì)期，避免影響服務(wù)質(zhì)量。

3、準備所需用品和食品

茶歇服務(wù)需要的用品包括桌子、椅子、餐巾紙、茶杯、餐具等，要保證質(zhì)量和數(shù)量充足，同時也要注意裝飾效果。此外還需要準備食品和飲料，需要保證新鮮、衛(wèi)生，可以考慮提前備菜、烘焙等準備工作來保證服務(wù)質(zhì)量。

4、茶歇現(xiàn)場布置

在茶歇服務(wù)前，需要把桌椅按照預(yù)定的位置擺放好，將餐具、餐巾紙等放好。同時，還要注意布置現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生和裝飾效果，讓參與者在用餐的同時也能夠感到愉悅。

5、提供服務(wù)

在茶歇服務(wù)期間需要有專業(yè)的服務(wù)人員在現(xiàn)場提供服務(wù)，包括為參與者遞交茶點、飲品等，協(xié)助處理問題等。服務(wù)人員需要有愛心、耐心、負責的態(tài)度，并能夠主動地與參與者溝通，提高服務(wù)質(zhì)量。

6、茶歇服務(wù)結(jié)束后清理現(xiàn)場

茶歇服務(wù)結(jié)束后，需要將用過的餐具、飲料瓶等垃圾清理干凈，并且按照要求進行垃圾分類。清潔桌椅、布局現(xiàn)場，擺放好用過的餐具和飲料瓶，并將剩余的食品存放好，避免浪費和污染環(huán)境。

茶歇會是一種常見的商務(wù)社交活動形式，通常在會議中間或結(jié)尾的時間段安排，為參會者提供休息、交流和享用美食，這是一個很好的促進人際關(guān)系和商業(yè)合作的機會。下面是一份一般性茶歇會方案，僅供參考：

1.主題：為茶歇會活動設(shè)置一個主題，例如：“咖啡與茶的美味相遇”。

2.地點：選擇一個舒適且氛圍良好的場所，例如酒店大堂或餐廳。

3.時間：確定活動的時間和持續(xù)時間，通常在會議中間休息時間，持續(xù)30-60分鐘。

4.準備：找一家可靠的餐飲供應(yīng)商，為茶歇會提供必要的食物和飲料（包括茶、咖啡、果汁、水），也可以考慮提供甜點或糕點等美食。

5.布置：為茶歇會場地進行布置，如插上鮮花、創(chuàng)意裝飾品等，提供恰當?shù)淖缓妥雷拥取?/p>

6.活動：在茶歇會期間安排一些小型活動，例如抽獎、知識競賽等，增加與參會者的互動和快樂。

7.收尾：茶歇會結(jié)束后，由工作人員清理場地和垃圾，同時感謝參會者的光臨和支持，為下一次活動留下好印象。

總之，茶歇會方案的目的是為參會者提供一個愉快和舒適的社交場所，在會議之間放松，認識新朋友，同時加強商業(yè)合作關(guān)系。

會議茶歇臺布置方法如下：

主要用料：餐臺、桌布、花飾、餐點。

1、先確認茶歇會的日期，根據(jù)需求設(shè)計餐單與茶歇臺風格，會議茶歇臺一般為簡約時尚風即可。

2、確認茶歇臺擺放的位置，提前安排好餐臺。

3、然后按照事先設(shè)計好的風格先鋪設(shè)桌布，按照茶歇臺形狀擺放花飾、道具餐點等。

4、把餐品擺放好之后，還需要進行微調(diào)至適合的視覺效果。

布置茶歇臺的注意事項

1、注意體現(xiàn)美觀感：茶歇是活動進行的重要環(huán)節(jié)，有的是周年慶典，有的是文藝演出等，企業(yè)各不相同，表達的主題也各不相同。

2、搭配裝飾很重要：進行茶歇擺臺技巧體現(xiàn)的時候，需要注意搭配好各種裝飾的用處，不論是容器還是花束，都要體現(xiàn)出企業(yè)所要求的效果來。還有一點是裝飾的色彩搭配也要合適，不能色差凸顯太大，否則給人一種難以存在的不自在感。

3、選用原料健康天然：茶歇會是肯定有食物的存在的，食物擺放也是有一定技巧的，要同類食物擺放合適，方便人們選擇。

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